El nombre proviene del latín torques(collar), debido a la mancha blanca que tienen en el cuello, en el Monte son muy numerosas y desgraciadamente para ellas y por los restos que encuentro, parte de la dieta del azor y la calzada.
Al atardecer se juntan en el bebedero hasta una docena y en primavera es frecuente observar bandos de un centenar sobrevolando el Monte.
